Ciepła, szybka przekąska

Jajko posadzone na warzywach i grzance

• Kromkę pieczywa tostowego opiec np. w opiekaczu.
• Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy z oliwek poddusić por zielony pokrojony w grube plastry, paprykę w paski. 
• Obok ułożyć grzankę, na nią położyć podduszony por z papryką, ostrożnie wbić na to jajko, doprawić solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem na małym ogniu kilka minut. 
• Posypać starkowanym serem np. mozzarellą, (opcjonalnie oliwkami) i ulubioną zieleniną. Poczekać aż ser się roztopi. 
• Dodać ulubiony dip (u mnie cygański) lub ketchup.