Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy z oliwek poddusić por zielony pokrojony w grube plastry, paprykę w paski.
Obok ułożyć grzankę, na nią położyć podduszony por z papryką, ostrożnie wbić na to jajko, doprawić solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem na małym ogniu kilka minut.
Posypać starkowanym serem np. mozzarellą, (opcjonalnie oliwkami) i ulubioną zieleniną. Poczekać aż ser się roztopi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz